Beef Steak in Cashew Sauce

Bahan Bahan

Lada Hitam                  secukupnya

Garam                          secukupnya

Daging Sapi                  +- 200 gr

Bawang Putih                secukupnya

Bawang Merah             secukupnya

Bawang Bombay          secukupnya

Coklat Bubuk               secukupnya
Kentang                       secukupnya
Wortel                         secukupnya
Cabe Merah                 secukupnya
Kacang Mente              secukupnya
Kulit Lemon                  secukupnya
Kecap Manis                secukupnya
Kecap Asin                   secukupnya

 Cara Membuat Saus Mente

1

Haluskan kacang mente hingga berbentuk remahan

---

2

Tuangkan kecap manis, kecap asin, 1 sdm bubuk coklat, serta irisan kulit lemon. Campur bahan hingga menyatu

---

3

Siramkan saus mente ke atas beef steak yang sudah matang

Cara Membuat Beef Steak

1

Potong kentang yang sudah direbus berbentuk dadu

---

2

Iris cabe merah / paprika berbentuk panjang-panjang

---

3

tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan lada hitam dengan minyak goreng

---

4

Siapkan daging sapi to come to room temperature

---

5

taburkan black pepper dan garam di kedua sisi daging secara merata (meat love salt, salt love meat)

---

6

Lumuri daging dengan minyak goreng / olive oil juga bisa

---

7

goreng diatas teflon dengan api kecil, masing-masing sisi kurang lebih 3 menit untuk mencapai medium rare

---

8

Setelah diangkat, siram dengan saus kacang

---

9

Taburi bawang goreng, letakkan potongan kentang, wortel dan cabe merah

---

10

And prepare to be fawkin amaze by its taste

 (*sorry for bad image resolution. i dont have camera with high capabilities)